2012年日照职业技术学院单独招生计划共计545人，招生科类包括：普通文理、艺术类、优秀运动员类和春季高考专业科类。其中普通文理类：会计、计算机应用技术、汽车检测与维修技术、数控技术、水产养殖技术、物流管理、食品加工技术、旅游管理、冶金技术、软件外包服务（校企合作）、环境监测与治理技术；春季高考专业科类，财经类：会计电算化，餐旅类：酒店管理、食品贮运与营销，服装类：服装设计，服装设计（设计展示方向）；化工类：环境监测与治理技术，机电类：汽车整形技术，计算机类：计算机多媒体技术，建筑类：供热通风与空调工程技术，商贸类：市场营销，种植类：园艺技术；艺术类专业服装设计（设计展示方向），普通文理、艺术、对口兼收；优秀运动员类：一经录取任选单招专业。以上专业学制均为三年。